1、用料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。 2、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。 3、用擀面杖把面团压扁。 4、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。 5、用淀粉，其防粘连性更好！ 6、从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。 7、再对折，两面都撒上面粉或淀粉！ 8、从中间切开。切成2毫米宽的细条。 9、切好了摊开，放置即可。
1、用料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。 2、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。 3、用擀面杖把面团压扁。 4、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。 5、用淀粉，其防粘连性更好！ 6、从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。 7、再对折，两面都撒上面粉或淀粉！ 8、从中间切开。切成2毫米宽的细条。 9、切好了摊开，放置即可。
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1、用料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。 2、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。 3、用擀面杖把面团压扁。 4、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。 5、用淀粉，其防粘连性更好！ 6、从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。 7、再对折，两面都撒上面粉或淀粉！ 8、从中间切开。切成2毫米宽的细条。 9、切好了摊开，放置即可。
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